چکیده ……………………………………………………………………………………. |
1 |
1- فصل اول – طرح پژوهش |
|
1-1- مقدمه ………………………………………………………………………. |
3 |
1-2- بیان مسئله ……………………………………………………………… |
7 |
1-3- اهمیت و ضرورت پژوهش ……………………………………………… |
14 |
1-4- اهداف پژوهش …………………………………………………… |
17 |
1-4-1-هدف کلی ………………………………………………. |
17 |
1-4-2-اهداف اختصاصی …………………………………………………………….. |
17 |
1-5 – فرضیه های پژوهش ………………………………………….. |
17 |
1-5-1- پیش فرض پژوهش ……………………………………….. |
17 |
1-6 – قلمرو و محدودیت های پژوهش ………………………………………….. |
18 |
1-6-1- محدودیتهای پژوهش ……………………………………… |
18 |
1-6-2-قلمرو پژوهش …………………………………………… |
18 |
1-7- تعاریف واژه ها …………………………………………………………………………….. |
18 |
1-7-1-کلسترول LDL ………………………………………… |
20 |
1-7-2-کلسترول HDL ………………………………………………….. |
20 |
1-7-3-لیپوپروتئین بسیار کمچگالVLDL …………………………………………………………………………. |
21 |
1-7-4-تریگلیسرید ………………………….. |
23 |
1-7-5-موش نر آزمایشگاهی ……………………………… |
24 |
2- فصل دوم – مبانی نظری و پیشینهی پژوهش |
|
2-1- مقدمه …………………………………………………………. |
26 |
2-2- مبانی نظری پژوهش ……………………………………………. |
26 |
2-2-1- کلسترول ………………………………………………… |
26 |
2-2-2-طبقه بندی کلسترول …………………………………………. |
28 |
2-2-2-1- کلسترول LDL ………………………………………………. |
28 |
2-2-2-2- کلسترول VLDL …………………………………………………. |
29 |
2-2-2-3- کلسترول HDL …………………………………………… |
29 |
2-2-2-4-تری گلیسرید …………………………………………… |
30 |
2-2-3- تفاوت بین کلسترول LDL وHDL ……………………………… |
31 |
2-2-4- اهمیت کلسترول در بیماری قلبی ………………………………………. |
31 |
2-2-5-مکانیزم مهار سنتز کلسترول …………………………………….. |
32 |
2-2-6-متابولیسم کلسترول ……………………………………….. |
32 |
2-2-7- لیپوپروتئین ها و بیماری های قلب و عروق ……………………………… |
34 |
2-2-7-1-پیشگیری از بیماریهای قلبی ………………………………………. |
35 |
2-2-7-2-نقش لیپوپروتئین ها در سلامت و بیماری ………………….. |
36 |
2-2-8-نقش تراکم بالا لیپوپروتئین کلسترول ( HDL- C ) ……………………………. |
36 |
2-2-8-1-شاخص¬های افزایش سطح کلسترول ………………………….. |
37 |
2-2-9- مدیریت تغذیه از اختلالات در لیپوپروتئین ……………………. |
37 |
2-2-9-1-رژیم غذایی و لیپوپروتئین ………………………………… |
38 |
2-3- لیکوپن ……………………………………………….. |
38 |
2-3-1-مشخصات لیکوپن ………………………………………… |
41 |
2-3-1-1-نامهای دیگر لیکوپن ……………………………………….. |
41 |
2-3-1-2-ترکیب مواد لیکوپن …………………………………………. |
41 |